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La ruta del chocolate en madrid

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fecha 07 dic 2019

comienza 10:30 - finaliza 14:00

orientado Hombres y mujeres & Todas las edades

¿Dónde se hace?

Metro Lista. Salida Conde de Peñalver Conde de Peñalver, 47 Esq. Ortega y Gasset

Top organizador   90   

Información

A comienzos del siglo XX, Madrid fue la segunda ciudad europea donde se producía más chocolate. La primera era Birmingham, pero Cadbury producía mucho más pero realmente sus tabletas tenían apenas un 15 por ciento de chocolate. En la calle Mayor se encontraban las oficinas de La Colonial que posteriormente trasladaron la fabrica a Pinto.

 

En 1855 se instaló en la Calle Arenal la Casa Prast. Era una de las casas más importantes de ultramarinos y su producto estrella era el chocolate. Utilizaban una selección de cacaos de Latinoamérica que vendía en pastillas. Aún se puede ver la antigua fachada y hoy está allí el Museo del Ratoncito Perez

Actualmente hay muchos sitios que merece la pena visitar. Haremos una ruta de 3, 4 km para ver 5 sitios.

El primer local, será chocolaterias Valor, donde comeremos un bombón (No artesano)

En el segundo se hará una pequeña charla sobre cacao, con degustacion de:
Habas de chocolate
Yemas con chocolate
Membrillo con chocolate
Pan de chocolate

Llegaremos a otro local, fundado en 1852, establecimiento centenario, donde veremos la tienda, la trastienda y nos obsequiaran con lo más tradicional de esta bonita tienda.

De ahí a los que se hacen llamar los mejores bombones del Barrio de Salamanca, tienda fundada en los años 20 del pasado siglo, donde probaremos un bombón.

 

Precio: 14 € antes o durante la actividad.

 

También te llevaras una vela de chocolate en una latita monisima.

Hablaremos del cacao, historia, curiosidades, así como de cada establecimiento visitado y veremos fotos antiguas.

Ademas te mandaremos en pdf 2 documentos: un recetario de 18 paginas con recetas con chocolate y un libro sobre la historia del chocolate.

 

Si tienes alguna duda, puedes llamarme, al 669 283 866 de L a V de 10 a 13 h y de 17 a 19 h o antes de comenzar la visita si no ubicas al grupo.

Para asistir es imprescindible reservar por sms o whatsApp al 669283866. Gracias


Punto de encuentro
Nos encontramos a las 10:50 h en Metro Lista. Salida Conde de Peñalver Conde de Peñalver, 47 Esq. Ortega y Gasset

Apuntados
  • Alberto
  • Ana


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